je vais vous montrer ici comment réaliser une mousse au CHOCOLAT pour vous les gros gourmands
Ingrédients :6 œufs
200 gr de chocolat à dessert
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
Temps de préparation : 15minutes de préparation et 3 heures minimum au frigo
ÉTAPE 1 :on prépare la bataille et toutes les armes
ÉTAPE 2 :on casse le chocolat en petits morceaux dans une casserole
ÉTAPE 3 :on sépare les jaunes d'œufs des blancs dans deux saladiers
prévoir un grand saladier pour les deux
ÉTAPE 4 :on ajoute les deux cuillères à soupe de sucre aux jaunes d'œufs
ÉTAPE 5 :on incorpore le sucre au jaune en mélangeant bien
ÉTAPE 6 :on ajoute une pincée de sel au blanc d'œufs
ÉTAPE 7 :on bats les blancs en neige à la main ou au batteur si on en a un
ÉTAPE 8 :on fait fondre le chocolat à feu doux dans la casserole
ÉTAPE 9 :ensuite il faut incorporer le chocolat fondu au jaune d'œuf doucement
ÉTAPE 10 :puis on vient incorporer les blancs d'œuf au reste très doucement de bas en haut
ÉTAPE 11 :ensuite hop au frigo pour 3H minimum
ÉTAPE 12 :DÉCLARER LA GUERRE1er attaque
2éme attaque
DOUBLE TUERIE
MULTI - TUERIE
a pluche